Schaumgebäck im Vakuum
Allgemein
Ein Schaumkuss, Schokokuss, Schaumgebäck, wird hier als ein günstiger Vakuumdetektor eingesetzt. Der Schokokuss besteht im Wesentlichen aus Eiweißschaum dessen mit Luft gefüllte Bläschen sich bei Abnahme des Außendruckes ausdehnen.
Bilder
Versuchsaufbau
Nur noch wenige mbar Druck
Das Belüften mag er nicht so!
Video
Durchführung
Material:
Frische Schokoküsse mitbringen
Vakuumglocke(Sammlungsraum Schrank 6 Boden)
Vakuum-Pumpe(Sammlungsraum Schrank Regal b)
Große Petrischale und Glas(Hörsaal Vorbereitungsraum Glastisch)
Durchführung:
Vakuumpumpe am Saugstutzen anschließen und das Gefäß evakuieren.
Hinweise:
Frische Schokoküsse verwenden. Nach dem Auspumpen nicht vergessen die Glocke wieder zu belüften. Sonst wird nach dem Abschalten der Pumpe deren Öl angesaugt!
Dokumente
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#tags
B 45.3 Luftdruck, Schokokuss, Schaumkuss, (alt und pol. inkorrekt: Mohrenkopf), Schaumgebäck, Vakuum